名古屋名產"ひつまぶし"!

名古屋名產"ひつまぶし"!
"ひつまぶし",我不知道中文怎麼說。
ひつ應該是櫃、箱的意思。まぶし是「まぶ(塗)す」的連用形?
簡單說鰻魚飯!可是吃法有點特別。

1﹒飯桶裡的米飯用飯勺切個十字,分成四等份。

2﹒將四分之一的飯往碗裡裝,跟一般的鰻魚飯一樣吃原味。

3﹒接下來第二種吃法,碗裡再盛四分之一的飯,將蔥、山葵、紫菜等喜愛的佐料加在飯上,攪拌吃。

4﹒第三種是在碗裡裝四分之一的飯,把高湯淋進碗裡,像茶泡飯這樣地吃。

5﹒最後的留下的四分之一,就照上述裡選自己最喜歡的吃法吃。

c0073288_027199.jpg

[PR]